Кипр до Франкфурта 2600км, должно быть 8мс.

это в одну сторону же вы посчитали. ну и длина кабелей больше, плюс накладные расходы

Да, именно так у меня получилось 20мс реалистичных. А по факту 70. Не понятно, откуда эти задержки, поэтому и грешу на провайдера