Я не могу понять связь госпитализаций с количеством случаев. Случаев конкретно уменьшается, а госпитализаций все больше и больше

Временной лаг.

По статистике, самые опасные дни ковида 6 и 16 (по словам врачей) Даже если примерно так прикинуть, осложнения->госпитализации могут продолжаться еще очень долго после выявления...

Потому что госпитализируют в основном пожилых людей, которые заболели в большом количестве в домах престарелых.