Подскажите, пожалуйста, как можно узнать заранее букинг на вакцинацию своего возраста? Мониторю по всем порталам и gesy и pio press release и здесь, но объявляют впритык.

Так и есть, можно предположить - но точно впритык.

Только так. Даже минздрав не знает.
Вы же читали утренний пост про это на канале @cycovid19?