Подскажите пожалуйста Если турист из России прилетел на Кипр и сдал ПЦР тест в аэропорту приехал в свою гостиницу и через какое-то время получил результат этого теста и результат положительный, что происходит в таком случае? Какой протокол? Ничего нигде конкретно не могу найти!!!

Оставаться там он не может. С ним свяжется Минздрав и его переселят в ковидеый отель. Есть протокол

А подскажите эта самоизоляция за счёт пассажира или за счёт государства ? И на сколько дней самоизоляция?

За счёт государства. Протокол почитайте, что Вам скинули. Q13 вроде как раз об этом

Протокол для туристов

https://cyprusflightpass.gov.cy/uploads/protocols/eac42e5991.pdf