@olehcyИ какой жир? Куда не вытекал?) в холодном копчении все ж по другому. Засолил чтобы убрать макс влаги, потом вялю, потом копчу. У дорады район ребер жирный по умолчанию, и тот жир никуда не девается
💬 ответы (2)
2025-12-24 17:32:42
@olehcy2025-12-24 17:32:42